fakes

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

ΣΑΛΑΤΕΣ

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

ΚΥΡΙΑ

ΓΛΥΚΑ

ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΑ

ΣΟΥΠΕΣ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ

Ή επιλέξτε με κύριο συστατικό ...

το Μοσχαρίσιο Κρέας       το Χοιρινό Κρέας       τα Πουλερικά       τα Λαχανικά       τα Όσπρια       το Αρνί ή το Κατσίκι       το Κυνήγι       τα Ζυμαρικά       τα Δημητριακά       τη Ζάχαρη ή τη Σοκολάτα       τα Ψάρια       τα Θαλασσινά       τα Φρούτα       Άλλο

Φακές σούπα		εκτύπωση
1/2 κιλό φακές 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι 1-2 φύλλα δάφνης αλάτι, πιπέρι ξύδι   Καθαρίζετε και πλένετε τις φακές και τις αφήνετε να μουσκέψουν σε χλιαρό νερό για 2 ώρες. Τις στραγγίζετε. Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε 6 φλιτζάνια τσαγιού νερό, τις φακές, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και τα φύλλα δάφνης. Αφήνετε να σιγοβράσουν 1/2 περίπου ώρα. Προσθέτετε το λάδι, το αλάτι, πιπέρι και λίγο ξύδι. Τις βράζετε για ακόμα 15 λεπτά περίπου μέχρι να πήξουν καλά. Τις σερβίρετε στα περιχύνοντάς τες με λίγο ξύδι.     Εάν θέλετε μπορείτε την ώρα που βράζουν να τις κοκκινίσετε προσθέτοντας και μία κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας.   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

	Βισυσουάζ σούπα (Vichyssoise)
	Γιαουρτόσουπα
	Γκασπάτσο
	Κακαβιά Αγιογαληνιώτικη
	Κακαβιά(Αμοργός)
	Καροτόσουπα με κύμινο και κάρυ με κρέμα γιαουρτιού
	Κολοκυθάκια σούπα
	Κρεμμυδόσουπα
	Κρύα χορτόσουπα με πέστο δυόσμου και καβουρδισμένα αμύγδαλα
	Μαγειρίτσα η κλασική
	Μαγειρίτσα με μανιτάρια
	Πατατόσουπα κρύα με φετούλες αβγοτάραχο
	Πατσάς αυγολέμονο(Oλυμπος Καρπάθου)
	Ρεβίθια με ρύζι
	Σούπα βελουτέ από όσπρια.
	Σούπα γίδα βραστή
	Σούπα παντζαριού αρωματισμένη με κύμινο
	Σούπα πικάντικη με γαρίδες
	Ταχινόσουπα(Θεσπρωτία)
	Τραχανάς σούπα από την Ηπειρο
	Τραχανάς σούπα με ντομάτα και φέτα
	Φακές Εγκλουβής
	Φακές σούπα
	Φακή βελουτέ με ωμό ελαιόλαδο
	Φασολάδα
	Φασολάδες (Kαλάβρυτα)
	Φασόλια μαυρομάτικα, λουμπία(Αγ.Κατερίνα)
	Χορτόσουπα
	Ψαρόσουπα με σαφράν
	Ψαρόσουπα με φρέσκο κόλιανδρο(Ντουμπάι)
	Ψαρόσουπα(Ισραήλ)